高円寺 美容室 シエスタカーサ タカツグのブログ 

髪はあなたの印象をかえます。 髪が変わればあなたも変わる と信じています   杉並区 高円寺 美容室シエスタカーサで店長をしています。 毎日のサロンでの仕事、カット、パーマ、カラー、  そしてストレートパーマ(縮毛矯正)などの お客様に説明が足りていないことなどをすこしづつ書いていきます。 毎日更新中

これからの美容師さんに送る の記事一覧

2016 間違いだらけの就職活動

2016.09.01 (Thu)



この記事はこれから美容師さんになる人、
美容師を続けるかどうかを迷っている人
向けに書いていきます。

お客様が読んでもあんまり楽しくないかもしれません。
スルーしてください。









こんにちわ。
高円寺でもっとも蝶ネクタイの似合う美容師ブログ
シエスタカーサの西沢です。 
  (oゝд・o)ノ 

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西沢はこんな人


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予約のお電話たくさんいただきありがとうございます。

たくさんのお電話いただくのですが
西沢はほとんど電話でれない状態です。

申し訳ありません。

お客様作業中に何回も電話に変わることで仕事に集中できなくなってしまいます。
少なくとも集中していないのではないか?と思われてしまうためです。


電話出れないことをお詫びします。

次回のご予約をとって帰ることを
お勧めします。


◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆





続けられない美容師。

辞めれない美容師。

同じように感じるかもしれませんが

全然違うんですねー
西沢経営者だから思うところもあるんですよね。



続けられない美容師と言うのは、美容師(スタイリスト)ってなるの途中大変ですからね
何年アシスタントしてりゃぁいいのやら。
先のわからない、ながーーーいトンネルに入ったような感じがするとは思いますが

継続こそ力です。


難しいですよね
途中で挫折してしまうのもわかります。
以前の
間違いだらけの就職活動。
間違いだらけの就職活動。その2
美容の仕事は楽しい!!


このシリーズではこれから美容師になる人を中心に書いてきました。
だから就職先は考えろってお話散々しました。





もうちょっと掘り下げて考えてみましょう。
昨今、マンツーマンサロン、完全歩合のフリーランスになる人も多いでしょう。

いいんですよ
それも。


でもねこれって自分の価値を上げていかないと先行き厳しいです。
全部自分でやるんですから、アシスタント使わないって方針なんですよ。


そうじゃない場合でも客単価よく見て
自分は1日に何人担当できるの?


ちゃんと考えないと、
これが辞められない美容師につながっていきます









よくある話を例えばで書きます

技術者になって
よーしこれからだ!!

ってみんな思いますよね。
最初はなかなかお客様つかないから2、3年は自分の実力をつけながらって
思っているでしょう。
世の中もうそんな余裕ないんですよ。何回もチャンス回ってきません。



4年目くらいになったら役職がついて店長になったり
チーフになったりと、自分の実力が認められてきたのかな
ますます頑張らないとなぁーって思いますよね。


少しはお客様ついているけど、若い子がいるから
自分はなかなか新規まわってこないなぁーってなりますよ。新規無尽蔵にくる訳じゃないですから。


でも、お店では認められているみたいだし。



じゃあ自分は紹介のお客様を頑張ろう!



技術者になって8年くらいしたら30も中頃にかかってきますからね。
(アシスタント含めて12年くらいでしょ)
もっと自分の時間がほしいし、フリーランスいいな
そろそろ独立もいいな。



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ちょっと待って!!



売上出てる??



安売りのお店だったりすると
客単価 6000円から7000円でしょ。
これでも結構いい方ですよね。

アシスタント使わないで
1日4万円くらい売上上げていないと
フリーランスは厳しいぜ。貧乏でもいいって言うなら問題ないけど
子供2人いたら結構厳しいぜ。 


独立するならアシスタント使わないで 
1日6万くらい上げてないと
独立は厳しいぜ。 いろんな支払い滞ってしまうし
人雇えないし。




そんなこと言っても、、、、
このままでも給料上がらないし。。。。
多分30万円前後くらいの給料のまま止まってしまっている人は
注意だよ。


女性も男性も一人暮らしならいいけど男性で結婚するって言うなら家庭を持つって言うなら
あと10万円くらい給料上げないと。


年収でいうと400万円前後だし、決して底辺ではないけど
子供いたら共働きでも奥さん出産で働かない時期ありますからもっと上がってないと
厳しいですよ


その先を見通せてないと
辞めれない美容師
になっちゃうぜ

今更辞めれない年齢30代中頃
辞めて違う職業についても、高卒でPCもロクすっぽできないじゃあ
いままでの給料もらうのはできないし。

定年までこの給料で行く??



そこで考えてほしいんですよ
最初に就職するときに
ホットペッパーとか見れば
客単価大体わかりますよね。


例えば、カット2500円、カラーと合わせても6000円ってお店があるとするよね
(クーポンとか見ればわかりますよね)


大体ね
カットカラーの料金の80%ぐらいが客単価だと思うよ。
つまりこの単価の場合
5000円前後だよね。


カットカラーで2時間かかるとしたら
10時間働いて?!(超過労働だけど)
5人しかできないわけですよ



今時じゃんじゃんアシスタント入ってこないですから
マンツーマンサロンじゃなくてもほぼほぼマンツーになっちゃいますよね。





これでも1日めいいっぱい働いて25000円だよ。
週休1日で26日労働で
65万円の売上
これの3分の1が本来の手取り給料だよ
22、23万円くらい、もうちょっといいかもしれませが
プラス5、6万でしょう。




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めいいっぱい働いてこれじゃあ
一生、馬車馬です。

店長クラスになっても月10人くらいは新規のお客様に入れるようにする事。


そして、この計算を逆算して
カットカラーの料金が12000円くらいになっていないと
客単価10000円位にならないですから


まずこれが見極め点じゃないですかね。
客単価9000円が以下なら結構厳しいかと
(もちろん土地柄はあるかもしれませんが東京ではこれくらい)


これで26日働いて130万円

これなら40万円を超える給料もらえるでしょう。
マンツーマンサロンではなく
この売上を上げられるなら
年収1000万円もできない事ないでしょう




マンツーマンならもっと客単価上げて
自分のロイヤリティーを上げていかないといけないですから
いずれにしてもイバラの道ですね。




一生美容師続けていくつもりなら
最初にこの客単価を一度調べてみてから

就職先を見てみてください。




30代は美容師のいろいろな分岐点があります。
「美容院の繁栄は30代の美容師がどれくらいいるか?」

と思っています。

辞めれない美容師もいるかもしれませんが。。。。







西沢はDO-Sシャンプーを薦めます


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そして、いつもご来店頂いている方にはお世話になっております。
さて、髪が綺麗なったらどんなことを家ですればいいの??というご質問が多いので


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ご参考にどうぞ
髪がきれいになったら



という記事を書きました。西沢無理に勧めたりしないので
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経営者からみたフリーランスとマンツーマン

2016.08.08 (Mon)

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経営者から見たフリーランスとマンツーマン









フリーランスもいいですよ。

マンツーマンでもいいですよ

実力に自信があるならいいと思います。
やっぱりみんな実力主義なのか、、、、

と思ってしまう今日この頃です。



シエスタカーサは違いますけど



マンツーマン、フリーランス
シエスタカーサの中から出てきたなら
受け入れますが
外から来た方のフリーランスとマンツーマンは
ご遠慮願っています。




とはいえ、どんなものかわからない美容師さんもいるでしょうし
わからない素人さんもいるでしょうから少しお話しします。



フリーランスの

メリットは美容師の皆さんは知っていると思いますが
復習しておきましょう。

フリーランス美容師とは過去には面貸し美容師と言われていました。
つまり自分が担当しているお客様を自分のスケジュールに合わせて





予約を取って、その時間だけお店に来て施述するという営業方法です。

自分の時間を有意義に使えそして、労働時間をかなり少なくできる方法ですね。





お給料もそのお客様のお支払いただいた料金のおおよそ半分くらいを自分の給料と
することができます。(お店を作るのに)借金する必要もなく人間関係も最低限にできるので
こういう働き方をしている人多くなってきています。





デメリットは

福利厚生を受けれないので、年金は国民年金、健康保険は国保ということなります。
もちろん個人事業主なので自分で確定申告をしないといけません
10年くらいすると自然失脚率と言うのがあるのですが、

結婚したり転居したり、お亡くなりになったりと自然に年5%お客様が減ってしまうので

自分で5%以上の集客しないといけません。(結構簡単じゃあありません)
リターン率(次回来店率)の事も考えると10%ぐらい集客しておきたいです。

「お店で集客しないので自分で集客してね」って方針です。



はじめはいいんですけどね特に男性はしりつぼみになると大変危険です。
美容師を続けていくのが困難になります。
女性の場合パートナーとなる男性がちゃんとお仕事していて、というのなら

とてもいいやり方と言えるかもしれませんが、やはりしりつぼみになりがちなんで




どこかで「辞める」前提かもしれませんね
売り上げが細くなるかもしれませんが
自分の理想とする美容師になれると思います。









マンツーマンは



アシスタントを使わない方法ですね。
1人でシャンプーからフィニッシュまでを担当させてもらいます。







メリットは

自分のしたい仕事をダイレクトにお客様にする事ができ仕事のクオリティーも高く維持できて
何よりどの場面でもフォローが効くので価値を見出しやすいです




またアシスタントを教える責任を持たなくていいので、夜遅くまで
残ってアシスタントの練習に付き合う必要もなくなくなりますし、その人の人生の

責任を負わないので「誰かのために頑張る」ではなく

全て「自分のために頑張る」と言うモチベーションになります。

なので高料金化しやすい、思っていた理想の美容師像を
追い求められるでしょう。









デメリットは

これはマンツーマンでもフリーランスでも言えますが長期休暇(病気をふくむ)をとると
かなりの失客になり、売上しいては給料が激減します。

多くのお客様をする事が出来なくなるのですが、新たにスタッフを雇っても
メリットである仕事のクォリティーを下げる結果につながるのでなかなか新しいアシスタント
を雇う事が出来ません。


高料金化の弊害は客層に偏りが生じて学生さんなどの流行のホットスポットとは疎遠になりがちです。



と、いろいろ言いましたが
どの働き方にもメリットデメリットは存在します。
ここ何回かで書きましたが
自分で見極める「意思」が必要ですね。



正しいとか最適とか
ないと思うんですよね。



ただ忘れてしまわないで欲しいのは
どんな働き方でもいいとは思いますが
自分が習ってきたようにそれを誰かに教えて欲しいとは思います。



「個」が強くなりすぎると力は半減してしまうのではないかと思います。


シエスタカーサ 10th

ケーキに書いてある

『share the spirit』

いろんな表現があってもいいけど、心は一緒

そう思っています。







最近の風潮は

「業界を引っ張る」は嫌がるし、、意味を見いだせないかもしれませんが



引っ張れる人には引っ張って欲しいと思うし



何より

「父ちゃん(かぁちゃん)の仕事って楽しそうだね」

って息子や娘に言われるような仕事になって欲しいと思っています。






























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「ゆとり教育」 経営者が語りにくい話

2016.08.07 (Sun)

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「ゆとり教育」
ってただ競争に慣れていないだけ。
いいところもたくさんあるけど社会人になって
その競争が重荷になるよね。


でもね、ゆとりだろうがなんだろうが、
世代は関係なく 結局評価は努力次第できまる!!







よく聞かれるんですけどね。

「どうして自分は売上が上がらないのか?」


簡単
これはね。自分がどういう事をしているのか伝えてないか、全く伝えてないか?のどちらか





そして

「どうして自分はうまくならないのか?」

簡単
これはね美容に対して思っている時間が少ないから。







思っている時間ってわかりにくいかな??



例えば、自分の子供ですが(小4)

朝8時から家でて学校から3時過ぎに帰ってきますよ。休み時間を入れて7時間学校にいっているわけでしょ。

その後帰ってきたら公文やら塾やら行って、宿題も2時間くらいやってますよ。

つまり1〜3時間帰ってきてから勉強してますよ



でも美容師さんはどうですかね。

8、9時間仕事した後、家で美容の事考えますかね?

考えていないとしたら小学生以下ってことですよ。





言われた事だけをやっているでは
上がるわけないじゃん??

学校じゃないから丁寧には教えてくれないよ。

みんな暇じゃないし。
だからどうしたらいいか自分で考えるしかないんだよ。

考える事が唯一自分を救う道。








長くやっているからいいってことじゃないですよ。仕事のペースを早くして

早く帰りたい奴は別に早く帰ればいいと思っていますけど。
考えるのはとっても大事。




やはり、努力しなければ、うまくはならないでしょうね。

そんなに美容師甘くないと思っています。

うまくなるって一生懸命やって好きになるとか興味があるとかの

域まで行かないとうまくならないし、


「3度の飯より楽しい」ぐらいまでいって
突き抜けないといけないんだよね。

大げさだけど

「何も思いつかなかったら死んじゃう〜」

ぐらい思わなかったら突き抜けないですね。







美容師だけでなくいろんな職業でも言えることだと思うけど



残念だけど、

美容師は実力主義なんですよね。





そろそろ、

頑張って突き抜けなくても、

実力がなくてもその人の価値を見出して

いわゆる「今乗っていない人」でも、



美容師という職業してたら

例えば娘が私立の大学に入りたいと言われても

大丈夫くらいの給料もらえないと

職業として成り立たないところまで来たんじゃないですかね。



と、もうすこし楽になりたいと、、、ちょっと複雑な気持ち。


























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ブラック企業 経営者が語りにくい事

2016.08.06 (Sat)

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これもねなかなか経営者は語りにくい話題でしょ。
経営者の視点も踏まえて書いてます。



ブラック企業はほとんどなかったと言う記事を読んだことはありませんか?
2016年6月の記事ですけどね

ーーーーーーーーーーーーーーーーー
 複数の事業場で違法な長時間労働をさせていたとして、千葉労働局は19日、棚卸し代行業のエイジス(千葉市)に是正勧告書を交付し、公表した。厚生労働省によると、長時間労働の対策を強化するために行政指導を受けた時点で社名を公表した初のケースという。

 厚労省は昨年5月に社名公表の新基準を発表。もともと事案が悪質で送検する場合に公表してきたが、複数の都道府県に事業場がある、長時間労働など法違反があり月の残業時間が100時間を超える、こうした働き方の労働者が1カ所に10人以上いる、複数の事業場で繰り返されているなどの場合に、送検に至らなくても行政指導時に社名を公表することにしていた。

 千葉労働局によると、エイジスでは昨年5月以降、県内外の4営業拠点それぞれで、10人以上の労働者に残業が月100時間を超える違法な長時間労働があった。同社の資本金は4億7500万円。3月末現在で直営の営業拠点が関東や近畿に50カ所あり、従業員252人。同社は「すでにプロジェクトチームを発足させ、外部専門家の助言を得ながら長時間労働の削減に着手している」とのコメントを出した。





ーーーーーーーーーーーーーーーーー

これね

美容院で言うとうちの場合毎日夜の12時まで営業していたら行政指導なんだぁー





あるわけないじゃん!!








でもさ、これも

いっぱい稼ぎたい人にとっては



災難だよね。








大好きな美容ずっとやっていたいーーって思っている西沢みたいな変態にとっては

災難だよね

就業時間きめられているんだもん。





人をきれいにする、人の人生に花を添えるまたはその努力をするって
そんなに人生観としてダメかな。いっぱい働いたらだめなんですかね。

別にそう思っている人にはそうさせていただきたいと思うのは

西沢だけなんですかね。











仮に西沢が12時まで働きたいなぁーって思ったら

アシスタント2部制にしないといけないんですよねぇー





自分がうまくなるという事を阻害しているし

練習の時間は取らなくてもいいって事ですよね。

美容師に限っては。



西洋宗教観かも知れませんが

「労働は罰」というのは



日本人にとって

ヤッパリ理解できないところはここなんだよね





キリスト教では
月曜日から土曜日まで働いて安息日の日曜はお祈りに行くんでしょ。
人間になってしまった事が罰だから働かないといけない。

これってなんかおかしいんだよね。



俺日本人だからそう思うのか??





なんでも公務員と同じ仕組みを全ての仕事に適応しようとすると

おかしな事になるんだよね。






働きたくない人を働かせる = ブラック企業


働きたい人が働く これは???なんていうんでしょうね。


働く事を選べる時代になっていくんでしょうね。



だって俺はうまくなりたいんだもん

別に、、、って思う人は働かなくてもいいんじゃない??





















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経営者があまり語らない事(社畜2)

2016.08.05 (Fri)

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会社のいいなりになるって「当たり前」じゃない??
その対価で給料もらっているから。
その対価に見合っているか?というのは別の話だけど




でも、社畜とは全く別な話。



大事なのは
「意思と良心がなくなる」ってことだと思うんだよね


最初はとっても給料がいいけど、その給料からスタイリストになっても
ほとんど昇給も、歩合もよっぽどでなければ上がらず

子供を大学に入れる事ができる給料まで上がらない。
「これはまずいって」


女性の一人身なら100万円の売り上げを上げれないと35万円の給料払えないので
それくらいは頑張ってもらいたい。

そして男性なら120万円くらい売り上げを上げて40万円くらいの給料をもらわないと
正直大変だと思う。


この辺の「考え」「意思」がないまま、25万から30万くらいの給料のままだと
美容院辞めれないし、美容師を続けていけない。


そして、「良心」がなくなり
「そのときの美容師になってしまう」
そのとき と ごまかし



これが俺からしたら『社畜』だよ。


田舎ではもうちょっと違うかもしれませんが
東京で美容師続けていこうと思うならこれくらいの覚悟は必要です。



結構きびしいことも言わないといけないときもあるし。
ダメダメ人生、生活に「活」を入れるのも
上司の仕事でもあると思うんだよね
でもこれって最近はパワハラとかって言われるんですよね






まぁ俺は言われても気にしないけど



嫌なら辞めろ。っていうだけだし
俺はシャンプーさえしてくれれば、ずーーっとアシスタントでも構わないし





でも俺はいつも本気で考えているよ
余計なお世話かもしれないけど本人よりも考えているよ
みんなの将来と展望を!!



でも俺は親じゃない。だからこそ、
ときには厳しい事も言わないといけない


これはまじつらい。













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